主料：低筋面粉15克 冷冻蛋挞皮14个 鸡蛋黄3个 　　辅料：牛奶110毫升 炼乳10克 绵白糖18克 淡奶油100克

　　做法：　　1.准备所有原料，分别称量好

　　2.淡奶油、炼奶、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化

　　3.淡奶油、炼奶、牛奶、绵白糖倒入大碗中，搅拌至糖溶化

　　4.蛋黄打散成蛋液

　　5.倒入奶液里搅拌均匀成挞液

　　6.挞液过筛，分离出没有搅匀的小颗粒

　　7.过筛后的蛋挞液口感更好

　　8.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满

　　9.做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满